Рецепты
Салаты
Итальянская кухня
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Инструкция приготовления
Для соуса смешать масло оливковое, уксус бальзамический и сахар.
Обжарить лисички до золотистой корочки.
Нарезать тонкими слайсами кабачок.
В кипящую соленую воду с уксусом разбить яйцо и приготовить яйцо пашот.
В тарелку выложить руколу, кинзу и кабачок и заправить соусом. Сверху на салат выложить лисички, яйцо пашот и пармезан.
Приятного аппетита!
Рецепт